Batata rösti Olga e contra filé - passo a passo

Batata rösti

http://www.isaveurs.com/recette/recette_galettes_de_pommes_de_terre_rosti.php

Chips de banana verde

Lavar as bananas com casca, secar, cortar em chips. Temperar levemente com sal e os sabores desejados (alho, ervas secas, etc)
Fritar aos poucos em óleo quente.
Secar em papel toalha.

Servir como petisco.

BASE DE RICOTA PARA PASTAS E PATÊS

1 ricota (± 500 g)

1 copo de leite fervendo

2 colheres de manteiga

1 colher (sobremesa) rasa de sal

Bater no liquidificador com cuidado por causa do leite quente.

Adicionar o sabor desejado.